Pop Corn au Calvados

Le popcorn est un de ces plaisirs très lié à l’adolescence et au cinéma. Sucré ou salé, servi dans ces grands pots en carton, agaçant les spectateurs par le bruit produit à chaque poignée suivi du « scrountch scrountch » buccal, le plaisir des uns reste l’enfer des autres ! C’est pourquoi, nous vous proposons aujourd’hui de vous faire plaisir chez vous en toute intimité, sans aucune retenue, avec cette recette extrêmement simple, gourmande et quelque peu plus adulte. Nous avons ajouté une touche décadente avec du Calvados dans notre caramel… Un peu comme si on ajoutait de la tequila en douce dans le Punch du bal de promo si vous voyez bien ce qu’on veut dire.
Choisissez un bon DVD, préparez vos popcorns, détendez-vous et nous vous souhaitons un bon film !

Temps de préparation : 10 à 15 minutes

Ingrédients :

• 100 gr de maïs bio à popcorn
• Huile de tournesol
• 100 gr de sucre
• 6 cl de Calvados
• 20 gr de margarine
• 1 goutte de jus de citron

Préparation :

Dans un fait-tout, couvrir le fond avec une fine couche d’huile de tournesol et verser les grains de maïs de manière uniforme en prenant soin que les grains ne se chevauchent pas. Faire chauffer à feu vif et couvrir avec un couvercle transparent de préférence, cela permet de contrôler visuellement l’état des popcorns sans risque de projections incontrôlées.
L’opération dure environ 5 minutes, il suffit d’écouter les « pop » produits par les grains de maïs soufflés, dès qu’il n’y a plus de bruit, c’est prêt ! Réserver.

Dans une petite casserole, faire fondre à feu moyen le sucre avec le calvados et la goutte de citron. Laisser fondre sans toucher. Dès que le caramel s’est formé et a pris une couleur dorée, couper le feu et ajouter la margarine en mélangeant pour la faire fondre. Le caramel est alors prêt.

Dans un saladier, verser les popcorns, le caramel et bien mélanger le tout.
Étaler sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir avant de déguster.