VG Kebab

Publié le 23 juillet 2007 | Par Sébastien Kardinal

Voici mon fameux VG Kebab - Spécial Mister K. Car n’oublions pas le proverbe : Junkfood un jour, Junkfood Toujours !

Ingrédients :

Un paquet de Veggie Gyros (Viana)
Un paquet de pains pita
Une poignée d’oignons émincés
Une poignée de carottes en rondelles
Une poignée de haricots plats
Une cuillère à café d’ail
Une cuillère à café de gingembre
De la menthe et de la coriandre hachée
Sel/Poivre/Curry fort

Préparation:
Dans un wok, on fait revenir avec un peu d’huile d’olive, l’ail, le gingembre et les oignons. On y ajoute ensuite les carottes et les haricots… Saler, poivrer et on couvre en réduisant le feu. On laisse cuire durant environs 10 minutes. Puis ajouter la poudre de Curry, selon le goût de chacun. Moi, j’en mets l’équivalent de deux cuillères à café. Bien remuer le tout, laisser mijoter deux minutes. Et enfin ajouter le « Veggie Gyros » … Augmenter le feu, et brasser vivement tous les ingrédients jusqu’à ce que la cuisson soit bonne. Touche finale, on saupoudre le tout avec la menthe et la coriandre. Passer les pitas au four pour les chauffer et les dorer légèrement, puis les farcir avec notre préparation.
Voilà ! Et je vous le dis simplement : Miam !!!